Sup Ayam Simple

Sup Ayam version aku ni sangat mudah sangat-sangat. Aku memang suka masak menu yang simple tapi sedap.

Iye ke sedap?

Tak caya cubalah, bahan tak susah nak cari dan cara aku semua mudah campak-campak siap.

Bahan-bahan

Ayam 3-4 orang makan

Daun Bawang - dipotong sedang

Bawang merah 3 biji

Bawang putih 2 ulas

Halia 3 inci

Bahan tumis - 3 serangkai cengkih, kayu manis dan bunga lawang.

Cili Api merah 1 biji - diketuk

Bahan perasa dan garam

minyak untuk menumis

Cara-cara

Ayam dipotong kecil dan sedang, rebus ayam bersama daun bawang dan halia yang diketuk

Hiris bawang merah bawang putih.

Tumis bawang yang telah dihiris bersama dengan cengkih, kayu manis dan bunga lawang sehingga naik bau.

Tunggu air yang direbus separuh masak dan menindih baru dimasukkan bahan tumisan tersebut seterunya masukkan bahan perasa dan garam.

Aku suka tumis darat je kalau buat sup, tau tak tumis darat tu adalah kita tumis bahan lepas tu baru dimasukkan kedalam sup ayam.

Kalau nak letak kentang pun boleh lagi sedap dan kuah akan sedikit pekat.